Exposanten
inlog exposant
Komt hier úw panoramafoto te staan?

Voor wie goed wil nadenken over de restaurantinrichting

Een restaurantinrichting wordt mede bepaald door het wel of niet aanwezig hebben van een uitgifte balie(s). Zelf voedsel en drinken halen en het afval retourneren vraagt een andere inrichting dan aan tafel worden bediend. Van groot belang is om te weten welke doelgroepen er in het restaurant komen en wat zij er hopen te vinden. Zijn er ook werkplekken en/of vergader mogelijkheden? Welk restaurantconcept wil ik invoeren? Welk meubilair, kleuren, vloeren en plafonds en licht sluiten hierop aan? Ben ik alleen maar op vaste etenstijden open of de gehele dag? Hoe is de looprichting van buffet naar de tafels? Tafel voor 4, 8, 12 personen? Losse stoelen of vaste stoelen of banken? Hoe voorkom ik dat de schoonmaak een lastpost wordt? Waar sla ik het bestek, de plateau's, borden, servetten, et cetera op? Hoe creëer ik sfeer? Het geheel moet kloppen en interieurdeskundige raadplegen of inhuren is geen luxe. Zo'n investering doe je voor langere tijd.

Informatieve brochures voor deelnemers: